?>

McDonald’s Hamburgeri 14 Yıldır Nasıl Bozulmadan Duruyor?

McDonald’s’tan aldığınız son hamburgeri ne kadar saklayabilirsiniz? Bu sorunun cevabı, İzlanda'da bir hostel’da ve yıllardır bozulmadan duran hamburgerin hikâyesiyle şaşırtıcı bir şekilde karşımıza çıkıyor.

Gündem - 7 ay önce

2009’da İzlanda'da McDonald's'ın kapanmasının ardından geriye kalan son menü, bir şehir efsanesine dönüştü.

Hem merak uyandıran hem de ilginç bir hikâye ile zamanın durduğu bu hamburgerin yolculuğuna bir göz atalım.

McDonald’s İzlanda’dan neden çekildi?

2008 küresel ekonomik krizi, tüm dünyada etkisini gösterdiği gibi İzlanda’yı da derinden sarstı. Bu ekonomik çalkantılar, pek çok sektör gibi fast food devlerini de etkiledi.

McDonald's, İzlanda’daki operasyon maliyetlerinin artması ve ülkenin içinde bulunduğu ekonomik zorluklar nedeniyle 2009’da ülkeden tamamen çekilme kararı aldı.

McDonald's’ın ülkeden çıkmasıyla birlikte İzlanda'da bir devrin kapanışını simgeliyordu. Ancak ülkede satılan son McDonald's menüsü âdeta bir dönemin sembolü haline geldi.

Saklanan son menü hamburger ve patates kızartması.

McDonald’s’ın İzlanda’dan çekilmesinin duyurulmasıyla birlikte, ülkedeki son müşterilerden birisi olan Hjörtur Smárason, bir hamburger menüsü satın aldı.

Onun amacı ise oldukça ilginçti: McDonald’s’ın internetteki reklamlarına denk gelmişti ve yiyeceklerin söylendiği gibi bozulmadığını test etmekti. Bunun için de son menüyü saklayarak hamburgerin nasıl değişeceğini gözlemlemek istedi.

31 Ekim 2009’de satın alınan bu hamburger ve patates kızartması, önce üç yıl boyunca evde bir torbanın içinde bekletildi. Ardından Smárason, hamburgeri İzlanda Ulusal Müzesine bağışladı.

Ancak müze görevlisi yiyecekleri muhafaza etmek için gerekli donanıma sahip olmadıklarını belirterek yiyecekleri Smárason’a iade etti.

Bu süreçte işin ilginç yanı, menü yıllar boyunca neredeyse hiç bozulmadan kaldı. Ne hamburgerde ne de patates kızartmasında çürüme ya da küflenme görülmedi.

Hatta o kadar iyi korunmuşlardı ki insanlar hamburgerin hâlâ "yemeye hazır" göründüğünü esprili bir şekilde dile getirmeye başladılar.

Şimdi nerede sergileniyor?

Hamburgerin macerası müzede son bulmadı. 2012’de müzeden alınıp İzlanda’daki Snotra House adlı bir hostele taşındı. Bugün bu son McDonald's menüsü, Snotra House'ta sergilenmeye devam ediyor.

Hosteldeki ziyaretçiler, hamburgeri canlı olarak bir web kamerası aracılığıyla takip edebiliyor. Üstelik, bu hamburger internet üzerinden günlük 400 bin kişi tarafından da izlenebiliyor. Bozulmayan hamburger yıllar içinde büyük bir turistik cazibe merkezi hâline gelmiş durumda.

Peki, bu hamburger neden bozulmuyor?

McDonald's yetkilileri, bu konuda çokça soru aldıklarını ve hamburgerlerinin bozulmaz olmadığını dile getiriyorlar. Onlara göre bu olayın arkasındaki sır, depolama koşulları.

Hamburgerin saklandığı ortamda yeterince nem olmadığından, küflenme gibi doğal süreçler gerçekleşmiyor. Yani hamburger, kuruyarak sertleşiyor ve bozulma süreci durdurulmuş oluyor.

Bilimsel olarak da bu, şaşırtıcı bir durum değil. Eğer bir gıda doğru koşullar altında saklanırsa ve içindeki su oranı düşükse, bozulmadan uzun süre kalabiliyor.

Bu durum, İzlanda'nın soğuk ve kuru iklimi ile birleşince, hamburgerin bozulmasını engellemiş olabilir. Tabii ki bu durum yalnızca McDonald’s’a özgü değil; başka birçok gıda da benzer koşullarda yıllarca saklanabilir.

Her ne kadar McDonald’s İzlanda’dan çekilmiş olsa da bu hamburger yıllar boyunca bozulmadan, bir efsane olarak yaşamaya devam edecek gibi görünüyor.

Kaynaklar: Joe, The Washington Post, BBC, Iceland Review

Bunları da inceleyebilirsiniz:

Kaynak: WEBTEKNO.COM

Haftanın Öne Çıkanları

McDonald’s Hamburgeri 14 Yıldır Nasıl Bozulmadan Duruyor?

2024-10-04 11:18 - Gündem

Bilişim suçlarına 19 ilde 'Siberağ-9' operasyonları; 17 şüpheli tutuklandı

2024-10-04 10:48 - Gündem

One UI 7 ile Galaxy S24 Ultra’nın İlk Görüntüleri

2024-10-04 10:38 - Gündem

Samsung Galaxy Telefonlar Dijital Ev Anahtarına Dönüşüyor!

2024-10-04 10:33 - Gündem

Telefonumuzu Uçak Penceresiyle Şarj Edebilir miyiz?

2024-10-04 10:13 - Gündem

Dersten çıktıktan sonra fenalaşan üniversiteli Elif, hayatını kaybetti

2024-10-04 09:38 - Gündem

Neden Kulak Memelerimiz Var? Küpe İçin Değil Herhalde...

2024-10-04 09:22 - Gündem

iOS 18.0.1 Güncellemesi Yayımlandı: İşte Yenilikler

2024-10-04 09:17 - Gündem

İran dini lideri Hamaney 5 yıl sonra ilk kez vaaz verecek

2024-10-04 09:08 - Gündem

Bir Sabah Uyanıp Kırılma Noktası Yaşayacağınız 2 Farklı Yaş

2024-10-04 08:47 - Gündem

İlgili Haberler

Cumhurbaşkanı Tatar: “Teknolojiyi benimseyen gençlerimizle geleceği hep birlikte inşa ediyoruz”

15:27 - Gündem

Epic Games, Apple'a Karşı Galibiyet Kazandı: Fortnite Geri Geliyor!

15:13 - Gündem

Mattia Ahmet Minguzzi'nin mezarını tahrip eden şüpheli hakkında gelişme

15:07 - Gündem

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan '1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü' mesajı

14:08 - Gündem

Büyükelçi Başçeri, KKTC halkını TEKNOFEST KKTC’yi ziyaret etmeye çağırdı

14:03 - Gündem

Günün Manşetleri

Cumhurbaşkanı Tatar: “Teknolojiyi benimseyen gençlerimizle geleceği hep birlikte inşa ediyoruz”

15:27 - Gündem

TMT'nin sergi alanı, TEKNOFEST KKTC'de ziyaretçileri tarihle buluşturuyor

15:03 - Kıbrıs

Büyükelçi Başçeri, KKTC halkını TEKNOFEST KKTC’yi ziyaret etmeye çağırdı

14:03 - Gündem

Amcaoğlu: Bu 100 yılda bir görebileceğimiz bir şans

13:58 - Gündem

Cevdet Yılmaz: TEKNOFEST, KKTC'li gençlerimize ilham kaynağı olacak

13:42 - Gündem